Menu
Kuchnie świata
Europa
Anglia
Austria
Bałkany
Belgia
Bośnia i Hercegowina
Chorwacja
Czechy
Dania
Finlandia
Francja
Grecja
Irlandia
Norwegia
Serbia
Słowenia
Szkocja
Szwecja
Walia
Wyspy Brytyjskie
Włochy
Bliski Wschód i Maghreb
Liban i Lewant
Tunezja
Turcja
Daleki Wschód
Filipiny
Indonezja
Malezja i Singapur
Tajlandia
Ameryka
Meksyk
Ingrediencje
Zioła, Chili, Przyprawy i Mieszanki Przyprawowe
Sosy, Pasty, Octy, Marynaty i Przetwory
Oleje i tłuszcze
Ryż, Kasze, Zboża i Mąki
Makarony, Kluski i Pierogi
Pieczywo, Ciasta i Placki
Rośliny Strączkowe, Orzechy i Nasiona
Warzywa (korzeniowe, owocowe etc.), Liściaste, Grzyby
Owoce
Sery i nabiał
Wędliny
Mięso
Ryby i Owoce Morza
Alkohole
Porady i techniki kulianrne
Tygodnik
Logowanie
Sauce Colbert
1 wpis
Sauce Colbert (Sos Colbert)
Ten
francuski
sos nazwę swoją zaczerpnął od nazwiska
Jean Baptiste Colberta
, ministra finansów na dworze króla Ludwika XIV. Jest robiony na bazie innego sosu:
Glace de Viande
. Zwykle serwuje się go do grillowanych mies. ...
Czytaj dalej
Ten francuski sos nazwę swoją zaczerpnął od nazwiska Jean Baptiste Colberta, ministra finansów na dworze króla Ludwika XIV. Jest robiony na bazie innego sosu: Glace de Viande. Zwykle serwuje się go do grillowanych mies.
...