Arabską nazwę Kreidess Mikli w najprostszy sposób można przetłumaczyć jako smażone krewetki. Samo danie, popularne na całym wschodnim wybrzeżu Morza Śródziemnego, jest zresztą równie niskomplikowane co jego nazwa: duże krewetki krótko podsmaża się z aromatycznymi dodatkami. Wariantów przypraw jest wiele, istotne aby całość zachowała świezy smak. Poniższy przepis wywodzi się z Libanu, z okolic Bejrutu.
...