Maggi Goreng (Smażony makaron)

Maggi Goreng to danie typowe dla kuchni malezyjskich muzułmanów zwanych Mamak. Bazą jest tu powszechny w całej Malezji makaron Maggi, znany też w Polsce jako makaron instant albo chiński (z torebki). Samą potrawę przygotowuje się bardzo podobnie do najbardziej znanego smażonego makaronu Mee Goreng. Maggi Goreng serwuje się w ulicznych bufetach ze szklanką mrożonej, cytrynowej herbaty oraz Mata kerbau. Maggi goreng można przygotowywać w skrajnie uproszczonej formie – z chili, cebulą i plasterkiem tofu – albo w bardziej obiadowej formie, z mięsem. Poniżej przepis z kurczakiem. ...