Susumba 1 wpis

Bakłażan Groszkowy / Diabla Figa

Bakłażan Groszkowy zwany też Diablą Figą to roślina z rodziny psiankowatych, czyli tej samej z której wywodzi się nie tylko znany nam bakłażan, ale także pomidor czy nawet ziemniak. Solanum torvum, bo tak brzmi jego systematyczna nazwa, to występujący na całym świecie 2 -3 m krzew na którym w gronach rosną nieduże dość tłuste zielone kulki. To właśnie one są jednym z głównych składników tajskiego zielonego curry i innych podobnych dań typu curry, np. Kaeng Khae ...