Timballo (Zapiekanka makaronowa)

Timballo to powszechne w całych Włoszech określenie odnoszące się do wszelkiego rodzaju zapiekanek. Są one przygotowywane zarówno z makaronu, ryżu, jak i ziemniaków, a jako dodatki służą: mięso, ryby, warzywa, sery, a nawet owoce. Nazwa wywodzi się od francuskiego Timbale, które oznacza zarówno okrągłą formę do pieczenia jak i powstającą w niej potrawę (podobnie zresztą jak polskie Tymbaliki). W zależności od regionu Włoch ma ona różne formy i składniki. W ...