Whisky (Szkocka)

Chociaż Whisky narodziło się w Irlandii, to pierwszy raz nazwę tą użyto w Szkocji – wspomina się o niej w 1494 roku w pismach podatkowych. W rzeczywistości trafiła tu jednak wcześniej. Ocenia się bowiem, że sprowadzili ją żołnierze Henryka II, po udanej inwazji na Irlandię w 1171 roku. A jako, że warunki produkcji w Szkocji nie odbiegły od tych Irlandzkich – jest tu ten sam jęczmień, te same dęby i ten sam torf – to proces produkcji też pozostał ten sam. Jęczmi...