Vinaigre d’Orléans
Tym czym Modena i jej Acceto Balsamico dla Włochów tym Orlean dla Francuzów. Już pod koniec XVI wieku za czasów panowania Henryka III został on uznany jako stolica francuskich octów winnych. W XVIII swoje zakłady w dolinie Loary prowadziło, aż trzystu vinaigrier. Od tego czasu rynek ten uległ jednak ekstremalnie silnej konsolidacji. Dziś pozostał się już tylko jeden potentat Martin Pouret. Tak je dawniej swoje Vinaigre d'Orléans przygotowuje on z lekkich, wytrawnych, a wręcz ...
