Tiella di Pasta Calabrese (Zapiekany makaron po kalabryjsku)

Tiella to popularna na południu Włoch forma do zapiekania - tradycyjnie stalowa albo cynowa, czasem z pokrywką - a zarazem nazwa potrawy w nim przygotowanej. Stąd w Apulii można natknąć się takie zapiekanki jak Tiella di Barese i Tiella di Verdure, która w Abruzji ma swój odpowiednik w postaci Tiella Teraman, a po drugiej stronie półwyspu w Lacjum serwuje się Tiella di Gaeta. Wspólną nazwę która osadziła się w lokalnych dialektach językoznawcy wywodzą z greckiego ...