Ser ten zwany również Applewood Smoked Cheddar to rodzaj Cheddara, ale wbrew nazwie nie jest wcale wędzony. Jego producent, Ilchester Cheese Company, po prostu nadaje mu wędzony aromat i zabarwia skórkę czerwoną papryką.
Ser ten zwany również Applewood Smoked Cheddar to rodzaj Cheddara, ale wbrew nazwie nie jest wcale wędzony. Jego producent, Ilchester Cheese Company, po prostu nadaje mu wędzony aromat i zabarwia skórkę czerwoną papryką.