Batat 1 wpis

Batat / Patat

Batat nazywany też Patatem to popularny w Ameryce Południowej (skąd się wywodzi) i na Dalekim wschodzie Słodki Ziemniak. Jest to rodzaj wilca, a precyzyjnie rzecz ujmując Wilca Ziemniaczanego czyli łac. Ipomoea batatas. Zastosowanie ma jednak podobne do zwykłego ziemniaka. Jest od niego jednak słodszy - stąd właśnie nazwa słodki ziemniak - i ma pomarańczową barwę. Zarówno przez to jak i samym smakiem przypomina coś pomiędzy ziemniakiem, a marchwią. Jadane są także ...