Fonduta 1 wpis

Fonduta Piemontese

Fonduta to nic innego jak włoska wersja Fondue. Popularna jest w północno-zachodniej części kraju, w alpejskich rejonach Piemontu oraz w Dolinie Aosty - tutejsza wersja to Fonduta Valdostana. Najbardziej klasycznym włoskim serem używanym do Fonduty jest Fontina. Poniżej klasyczny piemoncki przepis do którego używa się żółtka jajek. ...