Pickled Egg (Marynowane jaja)

Brytyjska mania robienia pikli sięgnęła tak daleko, że na wyspach konserwuje się nawet jajka. To prosty, a przede wszystkim bardzo tradycyjne sposób na wydłużenie ich przydatności do spożycia (na filmie powyżej receptura z 1777 roku). Pickled Egg Brytyjczycy jadają niekiedy jako dodatek do dań – można je dostać nawet w barach sprzedających Fish and Chips – a także są tradycyjną zakąską podawaną w Pubie do pinty piwa. ...