Co roku w maju Asyż powraca do wielkich dni średniowiecza. To umbryjskie miasteczko jest bowiem miejscem gdzie objawienie doznał św. Franciszek i tu założył swój zakon Franciszkanów. Na tę okoliczność wiosenny festym cofa miasto w czasie, także pod względem kulinarnym. Na rożnach pieką się prosięta, a każdy może spróbować Piccioni allo Spiedo, pieczonych gołębi w starym umbyjskim stylu.
...