Panuozzo to przekąska typowa dla miasta Gragnano leżącego w Kampanii, nieopodal Neapolu. Jest nieco podobna do pizzy, tyle że podłużnej i złożonej na pół – ma formę kanapki. W tym wypadku również drożdżowe ciasto podpieka się po czym faszeruje dowolnie wybranymi dodatkami – serami, wędlinami, warzywami, a nawet klasycznymi neapolitańskimi pulpecikami (jak na filmie). Po tym całość zapieka się jeszcze raz na chrupko.
