day : 26/02/2016 1 wpis

Smak na… gotowaną fasolkę (Luty, Tydzień 9)

Fasolka po Bretońsku to idealna potrawa na chłodne dni. Często wyszydza się ją, jako nie mającą nic wspólnego z francuską Bretanią (i co do zasady jest to prawda) to jednak tkwi coś południowego w popularnej polskiej potrawie. Dania bazujące na fasoli od wieków bardzo popularne są w południowo-zachodniej Europie. Szczególne miejsce w tym względzie ma Hiszpania, gdzie fasolowe potrawki serwuje się właśnie zimą. Są to dania wchodzące do kanonu tutejszej ...