day : 18/01/2020 1 wpis

Vepřo-Knedlo-Zelo (Wieprzowina z kapustą i knedlami)

Vepřo-Knedlo-zZelo a właściwie Vepřová pečeně s knedlíky a se zelím to chyba najpopularniejsze czeskie danie. Ta wieprzowa pieczeń z kapustą i knedlami ma jednak dwa warianty. Pierwszy Czeski przewiduje użycie kapusty kiszonej, podczas gdy Morawianie preferują świeżą kapustę. W pierwszej wersji Vepřo-Knedlo-Zelo jest bardziej kwaśne, a w drugiej bardziej słodkie. ...