Huspenina, Sulc, Studeno to nazwy odnoszące się do czesko-słowackich nóżek w galarecie (nie mylić z Tlačenką miejscową odmianą salcesonu). Zwykle robi się je z długo duszonej głowy oraz nóżek z dodatkiem cebuli, marchewki, selera oraz pieprzu, ziela angielskiego, liścia laurowego, pietruszki, octu i soli.
