Warning: Creating default object from empty value in /home/fkowalik/public_html/notatnikkuchenny.pl/wp-content/plugins/wp-favorite-posts/wp-favorite-posts.php on line 152
Marzanka Wonna | Notatnik Kuchenny - Smaki całego świata

Marzanka Wonna


Marzanka Wonna zwana też Przytuliną Wonną (łac. Galium odoratum) to dziś rzadko już używana roślina przyprawowa. Ma charakterystyczną woń Kumarynu, związku chemicznego o aromacie tzw. świeżego siana – występuje również w trawce używanej do nadania smaku Żubrówce.
Marzankę od wieków stosowano do zaprawiania zup, sosów, ciast, a także napojów. Szczególnie cenią ją Niemcy, który syropem z Marzanki doprawiają piwo Berliner Kindl.

FavoriteLoading Dodaj do ulubionych