Sól to przyprawa jednocześnie banalna jak i niezbędna. Szczególnie w ostatnich latach wzrosła jednak moda na coraz bardziej wyszukane rodzaje soli, przede wszystkim morskiej, ale nie tylko.
Poniżej odmiany soli, mniej i bardziej egzotyczne:
– Fleur de Sel – sól morska z Francji
– Sel Gris – francuska sól szara
– Maldon Sea Salt – angielska sól morska
– Læsø Salt – duńska sól morska
– Sól Morza Martwego
– Alaeaa Salt – sól hawajska
– Kala Namak – czarna sól z Indii
– Sól Różowa (Boliwijska)
– Sól Himalajska – sól górska z Andów
– Sól Bambusowa – sól koreańska, opiekana w bambusie
– Sól Selerowa
– Sól Sojowa – dehydratyzowany na zimno sos sojowy
