Truite pochee au beurre blanc 1 wpis

Truite Pochee au Beurre Blanc (Pstrąg w sosie maślanym)

Bretończycy bardzo lubią ryby gotowane w Court-Bouillon, czyli aromatyzowanym wywarze - tak jak na filmie powyżej. Przygotowaną w ten sposób, lekką rybę, np. właśnie pstrąga, podają wówczas z dość treściwym białym sosem maślanym, Beurre Blanc. ...

Czytaj dalej