Ulupica to nazwa dzikiej chili boliwijskiej, której pięć gatunków stało się roślinami uprawnymi. Jest odmianą rzadkiej papryki łac. Capsicum cardenasii. Najbardziej interesujący jest jej kształt: owoce Ulupici są małe, zielone oraz czerwone, kształtem przypominając ziarnka groszku (nieco od nich większe). Są dość ostre: w skali Scovilla średnio mają 10.000 – 30.000 punktów, ale zdarzają się odmiany znacznie ostrzejsze (do 100.000 pkt.).
