Ardrahan to półmiękki irlandzki ser produkowany w Kanturk, w okolicach Corck. Wytwarza się go z mleka krowiego i jest dość chudy – zawartość tłuszczu około 25 proc. Dojrzewa od czterech do ośmiu tygodni, podczas których nabiera sporo mocy i aromatu.
Ardrahan to półmiękki irlandzki ser produkowany w Kanturk, w okolicach Corck. Wytwarza się go z mleka krowiego i jest dość chudy – zawartość tłuszczu około 25 proc. Dojrzewa od czterech do ośmiu tygodni, podczas których nabiera sporo mocy i aromatu.