Bou d’fagne


Bou d’fagne nazywany też “prostakiem z Veen” to miękki belgijski ser produkowany w Fromagerie Vanderheyden w regionie Herve. Wytwarza się go z surowego mleka i formuje się w czworokąty. Jest kremowy obrośnięty czerwoną pleśnią i ma dość ostry smak. Co ciekawe używa się go też do nadziewania czekoladowych pralinek (np. z dodatkiem moreli).

FavoriteLoading Dodaj do ulubionych