Gloucester Cheese and Ale (Zapiekanka z serem)
Jak sama nazwa wskazuje zapiekanka z serem oraz piwem Gloucester Cheese and Ale wywodzi się z angielskiego Gloucestershire. Podstawą jest lokalny ser Gloucester, wytwarzany co najmniej od XVI wieku, a samo danie wpisuje się w długą brytyjską tradycję cheese on toast i pokrewnych potraw, takich jak np. Welsh Rarebit. Zawsze był to tani, sycący posiłek z chleba, sera i alkoholu, który można złożyć z tego, co jest pod ręką. W lokalnych opisach pojawia się jako klasyk ...
Sandwich
Legenda jest taka. Hrabia John Montague IV, posiadający tytuł Lorda Sandwich, w czasie wieczornej partyjki w karty poprosił swojego służącego, aby przyniósł mu coś na przegryskę, kwawałek mięsa wciśnięty między dwie kromki chleba. Na widok jedzenia reszta towarzystwa zgłodniała i również zaczęła zamawiać jedzenie pokrzykująć na służbę: „Dla mnie to samo co Sandwich”. I tak się utarło. Kanapki, szczególnie te z dwoma kawałkami pieczywa, zaczęto nazywać ...
