Grejpfrut (łac. Citrus × paradisi) to bliski krewny Pomarańczy, a właściwie jej krzyżówka z Pomelo. Pierwszy owoc dał mu soczystość, a drugi goryczkę. Stało się to wszystko przypadkiem w XVIII wieku na Barbadosie. Od tego czasu wyhodowano wiele odmian zarówno białego, jak i czerwone grejpfruta, różniących się poziomem słodkości i cierpkości. Najczęściej używany jest do robienia soku, na Haiti robią z niego jednak także dżem Confiture de Chadèque, a w Kostaryce gotuje się je z cukrem lub nadziewa słodkim, karmelizowanym mlekiem Dulce de Leche i podaje jako deser.
Grejpfrut stał się bazą do dalszego krzyżowania owoców, w efekcie czego powstało wiele odmian Tangelo.
