Kesong Puti


Kesong Puti to biały ser wywodzący się z Filipin. Przygotowuje się go z pełnotłustego mleka miejscowych bawołów wodnych odmiany Carabao. Ma bardzo delikatny smak i teksturę, a jada się go zwykle na śniadanie z chlebem Pan de Sal (to dość orygialny zwyczaj na delakim wschodzie, zaszczepiony przez hiszpańskich kolonizatorów). Wytwarza się go w czterech prowincjach: Laguna, Bulacan, Samar oraz Cebu.

FavoriteLoading Dodaj do ulubionych