Sepet po turecku znaczy koszyk. Sepet Peyniri jest to owczy ser, w czasie dojrzewania umieszczany w koszach plecionych z gałęzi oliwnych (stąd charakterystyczny wzór na skórce). Dziś używa się do niego także mleka krowiego i koziego. Charaterystyczny jest dla Edremitu, miasta leżącego na wybrzeżu Morza Egejskiego.
