Pimiento Tajerano to odmiana słodkiej papryki uprawianej niemal wyłącznie w rejonie Nájera, w La Rioja, gdzie objęta została ochroną regionalną IGP. Jest nieco podobna do bardziej znanej hiszpańskiej papryki Ramiro: ma stożkowaty kształt, zakończony szpicem, długość 16–18 cm i lekko chropowatą skórkę. Pimiento Najerano sprzedaje się zarówno świeże, jak i pieczone oraz marynowane. Stosowane są jako dodatek do mięs, ryb, Pinchos, a także spożywane samodzielnie. Podobnie jak Ramiro wykorzystuje się ją także do faszerowania oraz w sałatkach.
