Porrata to włoski sos bardzo zbliżony do znanej Agliata, w jego przypadku zamiast czosnku używa się jednak porów. Ta sama nazwa odnosi się też do toskańska zupa z porów.
Porrata to włoski sos bardzo zbliżony do znanej Agliata, w jego przypadku zamiast czosnku używa się jednak porów. Ta sama nazwa odnosi się też do toskańska zupa z porów.