Skorpena to wyjątkowo opancerzona ryba – ma charakterystyczne kolce na grzbiecie. Sama nazwa jest jednak bardzo niejednoznaczna i odnosi się do paru gatunków różnych ryb. Cechą wspólną jest ich opancerzenie. Jest więc. tzw. Skorpena pospolita (łac. Scorpaena scrofa) odławiana we wschodniej części Atlantyku i takich akwenach jak Morze Śródziemne – w Marsylii np. jest koniecznym składnikiem Bouillabaisse (a także włoskiego Cacciucco czy katalońskiego Suquet de peix). Sami Francuzi określają ją mianem Rascasse rouge, a nazwę Rascasse używają wobec tzw. Skorpeny kolczastej (łac. Trachyscorpia echinata), znanej też po angielską nazwę Spiny scorpionfish.
