Podobnie do pozostałych Ventricina jest to kiełbasa, tyle że produkowana w regionie Molise. Ventricina di Montenero di Bisaccia zazwyczaj robi się z resztek mięsa, którego nie udało się wykorzystać przy produkcji szynki.
Podobnie do pozostałych Ventricina jest to kiełbasa, tyle że produkowana w regionie Molise. Ventricina di Montenero di Bisaccia zazwyczaj robi się z resztek mięsa, którego nie udało się wykorzystać przy produkcji szynki.
Dodaj do ulubionych