Warning: Creating default object from empty value in /home/fkowalik/public_html/notatnikkuchenny.pl/wp-content/plugins/wp-favorite-posts/wp-favorite-posts.php on line 152
Wspięga Wężowata / Cowpea | Notatnik Kuchenny - Smaki całego świata

Wspięga Wężowata / Cowpea


Wspięga Wężowata (łac. Vigna unguiculata) to roślina o długich zielonych strączkach zawierających po 30 ziaren nazywanych przez Brytyjczyków Cowpea. Wyglądem przypomina nieco Fasolę Czarne Oczko. Uprawa jej szczególnie powszechna jest w zachodniej i środkowej Afryce (około dwie trzecie zbiorów) – przoduje tu Nigeria. Popularna jest także w Azji: na Cejlonie, w Indiach gdzie po ugotowaniu robi się z niej pastę, a nawet w Turcji – tutaj po doprawieniu serwuje się jako przystawkę.

FavoriteLoading Dodaj do ulubionych