Mama Juana
Mama Juana, znana również jako Mamajuana to tradycyjny dominikański napój alkoholowy, który jest mieszaniną rumu, czerwonego wina i miodu, nasyconym w kompleksowej mieszance kory drzew, ziół i korzeni takich jak cynamon, ziele angielskie i goździki. Napój ma głęboką bursztynową lub ciemnoczerwoną barwę i smak zbliżony do Porto lub Amaro, choć o bardziej wyrazistym, ziołowym charakterze.​
Sama nazwa pochodzi od francuskiego Dame Jeanne, określenia na duży pękaty ...
Sos TysiÄ…ca Wysp
Bazujący na majonezie i ketchupie Sos Tysiąca Wysp (oryginalnie Thousand Island Dressing) to jeden z najpopularniejszych na świecie dodatków do kanapek, który ma jednak dość niejasną historię powstania. Badacze znaleźli aż cztery konkurencyjne legendy mówiące o jego pochodzeniu.​
Najszerzej akceptowana wersja pochodzenia sosu wiąże się z Sophią LaLonde, żoną rybaka George'a LaLonde'a Jr. z Clayton w stanie Nowy Jork, który pracował jako przewodnik wędkarski w ...
Chimi / Salsa Golf (Dominikańsko-argentyński sos majonezowy/Hamburger)
Zasadniczo Chimi to skrócona dominikańska nazwa Chimichurri, tutejsza karaibska wersja tego sosu jest jednak zupełnie inna od argentyńskiego oryginału. Na Dominikanie do jego przygotowania nie używa się ani ziół, ani octu - to słodko-kwaśny sos o gładkiej konsystencji złożony głównie z majonezu i ketchupu, z dodatkami takimi jak sok pomarańczowy i sos Worcestershire zwany tu Salsa Inglesa.
Nazwy Chimi ma jednak podwójne zastosowanie, odnosi siÄ™ bowiem także do dominikaÅ...
