Bastardei


Bastardei to rodzaj kiełbasy wytwarzanej w Lombardzkim Valchiavenna, w prowincji Sondrino. Przygotowuje się ją z mieszanki mięsa wieprzowego oraz wołowego. Przed faszerowaniem flaków soli się je, dodaje saletry oraz przyprawy, przede wszystkim czarny pieprz.

FavoriteLoading Dodaj do ulubionych