Cacahuate Japonés, zwane też Maní Japonés lub Cacahuetes Japoneses to meksykańska przekąska składająca się z orzeszków ziemnych obleczonych chrupiącą, grubą panierką która jest smażona lub pieczona. Jej bazą jest doprawiona mąka pszenna – może być zarówno lekko słona jaki słodka – często zawierająca sos sojowy oraz przyprawy, co nadaje orzeszkom charakterystyczny smak z nutą azjatycką. Cacahuate Japonés został opracowany w latach 40. XX wieku przez japońskiego imigranta Yoshigei Nakatani, który dostosował tradycyjną japońską przekąskę Mamekashi (orzeszki lub nasiona pokryte warstwą mąki i przypraw) do meksykańskiego smaku i składników. Nakatani sprzedawał je początkowo na ulicach i w lokalnym rynku La Merced w Meksyku, a później założył firmę Nipón, która stała się znana z produkcji tych orzeszków.
