Olej Rycynowy jest tłoczony na zimno z ziaren Rącznika Pospolitego (rodzaj byliny). Wbrew nazwie nie zawiera jednak rycyny – jako silnie toksyczna jest usuwana w trakcie rafinacji. Olej rycynowy ma raczej zastosowanie gospodarcze. W Indiach jest jednak też elementem kuchni jako przyprawa, a także środek konserwujący inne produkty żywnościowe.
