Pan de Anón / Pan de Tetita

Pan de Anón, znany też jako Pan de Tetita, to portorykański chleb wywodzący się z Poblado Rosario. Jego nazwa nawiązuje do kształtu przypominającego owoc Flaszowca Łuskowatego na Karaibach zwanego Anón. Zamysłem jego twórca, Paco Cuevas, piekarza z Poblado Rosario, który stworzył go na początku XX wieku, było zakończenie sporu dzieci o chrupiące końcówki chleba, które każdy chciał mieć dla siebie. Stworzył więc pieczywo z wieloma końcówkami, która kształtme przypomina właśnie owoc Anón. Od kwietnia 1985 roku w Rosario co roku odbywa się Festival Pan de Anón z udziałem rzemieślników, muzyków i lokalnych atrakcj

FavoriteLoading Dodaj do ulubionych