Prince-Jean to świeży ser belgijski z mleka krowiego. Jest to tzw. ser potrójnie kremowany, z dodatkową ilością tłuszczu (75 proc. w suchej masie), dzięki czemu ma wyjątkowo gładką konsystencję. Jest formowany w małe krążki i pakowany w drewniane opakowania. Niekiedy Prince-Jean aromatyzowany jest pieprzem
