Tinapa to filipińskie określenie odnoszące się do ryb konserwowanych przez ugotowanie lub uwędzenie. Zwykle wykorzystuje się do tego Bangusa czyli tzw. mleczną rybę.
Tinapa to filipińskie określenie odnoszące się do ryb konserwowanych przez ugotowanie lub uwędzenie. Zwykle wykorzystuje się do tego Bangusa czyli tzw. mleczną rybę.