Klementynka

Klementynka (łac. Citrus × clementina) to najpopularniejszy gatunek Tangora, czyli skrzyżowania Mandarynki ze Słodką Pomarańczą. W tym przypadku w grę wchodziła odmiana Mandarynki Śródziemnomorskiej (łac. Citrus × deliciosa) zawierającej już 6 proc. genów Pomelo. Nowa odmiana powstała pod koniec XIX wieku w Misserghin w Algierii za sprawą misjonarza i ogrodnika, brata Clémenta Rodiera. Odkrył i rozpowszechnił nową odmianę w ogrodzie sierocińca, w którym pracował, a sam owoc został nazwany jego imieniem. Podobny jest do Mandarynki, chociaż nieco bardziej kwaśny, a wiele jej rodzajów nie posiada przy tym pestek. Ich wyróżnikiem jest to, że mają niższe zapotrzebowanie na ciepło, co oznacza, że tolerancja na dojrzałość owoców i wrażliwość na niekorzystne warunki w okresie kwitnienia i owocowania jest wyższa.
Klementynki pozostały specjalnością krajów Śródziemnomorskich. W Algierii jest to oryginalna odmiana Rodiera, z kolei w Hiszpanii mają własną Fina oraz jej nieco większą, ale mniej słodką mutację zwaną Clemenules lub Nules, która przyjęła się też w Kaliforni. Najbardziej cenione są jednak owoce włoskie, które zostały objęte ochroną europejską ochroną regionalną PGI. Dotyczy to uprawianych na południ Clementine del Golfo di Taranto z terenów leżącej w Apulii Zatoki Tarenckiej oraz kalabryjska Clementine di Calabria.

FavoriteLoading Dodaj do ulubionych