Herrgård to popularny półtwardy ser szwedzki, którego produkcja zaczęła się pod koniec XIX wieku. Od początku był produktem delikatesowym – Herrgårdsost znaczy tyle co ser dworski (ost oznacza ser). Dojrzewa nawet do dwóch lat. Dzięki temu Jest aromatyczny i nieco pikantny. Przypomina nieco gruyera. Z tego też względu chętnie wykorzystywany jest do zapiekania.
