Pan de Tres Moños to tradycyjny, hiszpański chleb charakterystyczny dla Comarki Hoya de Huesca w Aragonii. Jego nazwa oznacza chleb trzech koków i odnosi się do charakterystycznego kształtu bochenka, który przypomina trzy połączone ze sobą zaokrąglone pąki lub właśnie koki. Jego formowanie tego chleba wymaga specyficznej techniki, podczas której piekarz używa całego przedramienia (ręki, łokcia i nadgarstka), aby złożyć i uformować ciasto w trzy części. Po uformowaniu masa fermentuje, a przed pieczeniem bochenek jest odwracany, co pozwala na naturalne rozwarstwienie i „otwarcie” się trzech „pąków”. Jest to chleb o zwartej strukturze i tradycyjnym, rustykalnym charakterze typu Pan de Flama, charakteryzującym się lekkim miąższem.
