Sünme Peyniri to turecki ser podobny do Mozzarelli, robiony w technice pasta filata, czyli w jego przypadku mleko jest gotowane – podobnie jak np. Örme Peynir. Wytwarza się go zwykle z mleka krowiego i jest charakterystyczny dla Antiochii. Podobnie jak Örme Peynir formuje się go w rodzaj pęków ze wstążkami.
