Regañás to rodzaj hiszpańskich krakersy pochodzących z Andaluzji. Swoje początki mają w Alcalá de Guadaíra, starej wiosce, która dostarczała je do pobliskiej stolicy prowincji czyli Sewilli. Są wypiekane są z wałkowanego ciasta na bazie mąki pszennej, wody i oliwy. To wielowiekowa tradycja polegająca na wytwarzaniu bardzo suchego pieczywa, dzięki czemu długo zachowywało świeżość. Sprawiało to, że były używane w podróży m.in. jako podstawa diety na statkach – Sewilla była głównym hiszpańskim portem (dla tego celu opracowano zresztą rodzaj herbatników Galleta Marinera). Dziś Regañás często podawane są jako dodatek do różnorodnych tapas, takich jak sery, wędliny (m.in. takie jak Relleno de Carnaval), pasty czy oliwki.
