Repelá to okrągły faszerowany chleb pochodzący z Villanueva de Alcardete w hiszpańskiej prowincji Toledo. Jest nadziewany różnymi mięsami i wędlinami, takimi jak żeberka, Chorizo, czy polędwica, a czasem także jajkami, serem lub pomidorami. Zgodnie z tradycją danie to przygotowuje matka chrzestna (padrinos) lub ojciec chrzestny (madrinas) na uroczystość chrztu. Repelá ma więc silne znaczenie kulturowe i jest też jednym z głównych posiłków spożywanych podczas obchodzonego 20 stycznia lokalnego święta ku czci św. Sebastiana. Podawany jest na Merienda, czyli uroczysty podwieczorek przygotowywane tego dnia.
