Salad Niçoise (Sałatka Nicejska)

Choć nominalnie nicejska,
Salad Niçoise ta jest powszechna na całym
lazurowym wybrzeżu. Popularność zdobyła zresztą najpierw w
Montpellier, pod koniec XIX wieku. Światowa jej sława przyszła jednak dopiero kiedy w amerykańskiej telewizji przygotowała ją gwiazda kuchni telewizyjnej
Julia Child (jej przepis na filmie).
...