Tego rodzaju ziołowe Tortelli to tradycja kulinarna Parmy (rejon Emilia-Romagna). Farsz Tortelli d’Erbetta to po prostu mieszanina ricotty oraz tutejszych ziół. Tradycyjnie jest to danie serwowane 23 czerwca w wigilię dnia Jana Chrzciciela.
Tego rodzaju ziołowe Tortelli to tradycja kulinarna Parmy (rejon Emilia-Romagna). Farsz Tortelli d’Erbetta to po prostu mieszanina ricotty oraz tutejszych ziół. Tradycyjnie jest to danie serwowane 23 czerwca w wigilię dnia Jana Chrzciciela.